El salmón y sus problemas. La respuesta de Noruega.

A raíz del post sobre el salmón y sus problemas, recibí información de la Embajada de Noruega sobre distintos aspectos tratados en el artículo del blog que resumo a continuación.

“En primer lugar, el documental refleja, únicamente, un punto de vista individual. El sector de acuicultura de Noruega, las autoridades e instituciones no tuvieron la oportunidad de expresarse, incluso siendo los principales objetivos de las graves acusaciones del programa.”

“Kurt Oddekalv es presentado como uno de los ecologistas más respetados de Noruega. Sencillamente, eso no es cierto. Sus métodos han sido abiertamente criticados por organizaciones ecologistas, como por ejemplo WWF Norway, Bellona y la Norwegian Society for the Conservation of Nature (Sociedad Noruega para la Conservación de la Naturaleza). “

Según Wikipedia “cree en los chemtrails, una teoría de conspiratoria muy criticada por escépticos

“Toda la información que se presenta a continuación está basada en principios fundamentales de la acuicultura noruega: una actividad transparente, regulada y controlada que pone la mayor atención en producir productos del mar seguros y sanos. El consumidor puede obtener información en cualquier momento:

1. Acerca de la credibilidad del sistema de seguridad noruego de alimentación

¿Cómo podemos confiar en el sistema de seguridad noruego de alimentación?

2. Acerca de la utilización de medicamentos

2.1 ¿En qué circunstancias se administran antibióticos a los salmones de acuicultura?

Informe de la organización Mundial de la Salud uso de antibióticos en Noruega.

2.2 ¿Por qué se utilizan flubenzurones en la acuicultura?

El nivel máximo de residuos de diflubenzurón permitido es de 1000 µg/kg y de 500 µg/kg. para el teflubenzurón.

 2.3 ¿Por qué se pueden encontrar trazas de endosulfán, un pesticida prohibido por la UE, en el salmón noruego?

3. Acerca de la alimentación del pescado

La comida del salmón está hecha de proteínas marinas y vegetales, pescado y aceites vegetales, carbohidratos, antioxidantes, vitaminas y minerales

¿Qué es la etoxiquina?  ¿Es peligrosa para la salud del consumidor?

4. Acerca de contaminantes

4.1 Dioxinas y PBCs

¿Debemos estar preocupados por los niveles de COPs en las instalaciones acuícolas de salmón noruego?

Para más información:


[1] http://www.nifes.no/index.php?page_id=&article_id=4169&lang_id=1
[2] http://www.nifes.no/sjomatdata/?lang_id=2.
[3] http://www.nifes.no/index.php?page_id=126&article_id=3390&lang_id=2
[4] http://www.nifes.no/forsiden/index.php?page_id=&article_id=3819&lang_id=1
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