Alimentación saludable y sostenibilidad, biotecnología y ciencias químicas forenses son las áreas de conocimiento de las tres actividades que la comunidad investigadora de la Universidad de Alcalá llevará a cabo en la Noche Europea de los Investigadores e Investigadoras Madrid 2019
El Real Jardín Botánico Juan Carlos I (https://botanicoalcala.es/) no sólo es el escenario en el que ocurrirán las actividades de la UAH con motivo de La Noche Europea de los Investigadores e Investigadoras. Es, además, responsable de una de las actividades que conforman nuestra programación: “El reto de la alimentación saludable”, que tiene su origen en el proyecto europeo Big Picnic sobre seguridad alimentaria, que ha sido financiado en el marco del programa Horizonte 2020. En él han participado 12 países europeos y uno africano para el periodo 2016-2019. El Real Jardín Botánico Juan Carlos I, de la Universidad de Alcalá, y el Real Jardín Botánico-CSIC han representado a España en este proyecto.
Se trata de un taller participativo que repasa cuestiones de vital importancia, desde conocer qué es lo que comemos, cómo se produce y cuáles son sus impactos, hasta cómo podemos actuar fuera y dentro de casa, y por qué es importante adquirir hábitos alimentarios acordes a nuestra vida. Todo ello abordado desde cuatro puntos de vista: la biodiversidad en tu plato, el ciclo de los alimentos, la conservación de los alimentos y no somos lo que comemos.
Reserva: Sí, mediante llamada al teléfono 91 8856406 o en el correo electrónico jardín.botanico@uah.es
Dirigido a: Estudiantes de 4º de ESO
Horario: De 10:00 a 12:00
Lugar de celebración: Real Jardín Botánico Juan Carlos I
Campus de la Universidad de Alcalá. . Campus externo Universidad de Alcalá C/36, s/n. 28805 Alcalá de Henares.
Yincana científica: buscando bacterias electroactivas
Las Tecnologías Electroquímicas Microbianas (MET, por sus siglas en inglés) buscan soluciones a problemas tan acuciantes como la gestión de residuos para convertirlos en una fuente de energía o transformarlos en recursos útiles. Estas aplicaciones son posibles mediante la electrogénesis microbiana, la capacidad de determinados microorganismos para “comunicarse” con materiales conductores de la electricidad a través de corrientes eléctricas. Los residuos, lejos de ser una carga, se convierten en una fuente de alimentación para ciertas bacterias que son capaces convertir la energía química en electricidad mediante pilas microbianas de combustible (Microbial Fuel Cells, MFC). Éste es el campo de trabajo del Grupo de Investigación BIOe (https://bioelectrogenesis.es/index.php/es/), que realiza esta actividad.
Tras una charla de introducción a las MET y sus aplicaciones –depuración de aguas, descontaminación de suelos, o construcción de biosensores–, el público (menores de 9 a 13 años) se reunirá en equipos para encontrar las pistas que les conducirán a la obtención de todos los elementos necesarios para construir su propia célula de combustible microbiana (MFC), un dispositivo capaz de transformar materia orgánica en energía eléctrica por medio de microorganismos electroactivos.
Reserva: Sí, exclusivamente en https://yincana-cientifica_noche.eventbrite.es
Dirigido a: Menores de 9 a 13 años.
Horario: Tres sesiones, con comienzo a las 17:30, 19:00 y 20:30
Lugar de celebración: Huerta ecológica del Real Jardín Botánico Juan Carlos I. Campus externo Universidad de Alcalá C/36, s/n. 28805 Alcalá de Henares.
Una aventura científico-forense en la noche
Esta actividad está diseñada para mostrar al público las reacciones químicas que dan lugar a las explosiones y a las combustiones, prestando especial atención a los residuos de explosivo o combustión. Se contextualizarán dentro del campo de las ciencias químicas forenses, el área de investigación del grupo CINQUIFOR (https://cinquifor.uah.es/)
A través de un recorrido con tres paradas, los investigadores de CINQUIFOR mostrarán cómo se comportan diferentes tipos de explosivos y sus diferencias, y cómo mezclas simples pueden desencadenar reacciones muy energéticas.
Los asistentes conocerán lo que ocurre con los residuos de disparo con arma de fuego, así como los de las combustiones. Unos y otros dejan tras de sí un rastro de información imprescindible en las investigaciones forenses.
La recreación de un escenario servirá también para trabajar la sumisión química, es decir, el sometimiento de una persona que se encuentra incapacitada por el efecto de fármacos o drogas de abuso. En el ambiente nocturno, el fenómeno de la sumisión química está más presente de lo que muchas personas piensan y nadie está libre de verse afectado.
Reserva: Sí, exclusivamente en https://cientifico-forense_noche.eventbrite.es
Horario: Tres sesiones, con comienzo a las 20:00, 21:00 y 22:00
Lugar de celebración: Real Jardín Botánico Juan Carlos I. Campus externo Universidad de Alcalá C/36, s/n. 28805 Alcalá de Henares.
