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LA GASTRONOMÍA Y LA PROPIEDAD INDUSTRIAL
Una de las preguntas planteadas con más frecuencia a los servicios de información al público de las Oficinas de Propiedad Industrial, como el llamado “examinador de guardia” disponible en la Oficina Española de Patentes y Marcas, es si las recetas de cocina se pueden patentar. Para tratar de responder a esta pregunta, vamos a repasar la legislación al respecto. En España tenemos la Ley 11/1986 de patentes que a partir del 1 de abril será sustituida por la nueva Ley…