Archivo de septiembre, 2009

La edad del pulpo y la CIAC.

Los cefalópodos estan llenos de misterios y los pulpos más. Si no que se lo pregunten a los que después de pasar unos días en Galicia y disfrutar con el “pulpo a feira” intentan repetirlo en casa y no sale ni con rezos, que dicen que son muy eficaces para estos menesteres. Según datos de la FAO en el mundo se explotan tres millones de toneladas de cefalópodos. Galicia es potencia tanto en el cultivo como en la explotación en fresco, congelado y conservas. ¿Como se sabe la edad de un pulpo?


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Biopolímeros marinos…

Escribir que dependemos del petróleo es una perogrullada, una obviedad. También es cierto que tarde o tempran esta fuente de energía se agotará y no solo como motor del mundo sino como solución para muchas de nuestras necesidades. Los polímeros sintéticos derivados del petróleo como polietileno o nylon están presentes en casi todos los productos de consumo. Estos plásticos necesitan muchos años para degradarse.


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