30.01.2022
Hablamos con Montaña Cámara Hurtado, catedrática de Nutrición y Bromatología en la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid (UCM), sobre su investigación, centrada en dar a conocer las propiedades saludables de los productos vegetales, como pilar de una dieta beneficiosa y sostenible para mejorar la salud de la población en general.