La investigación en nutrigenética llega al fútbol base español para potenciar la salud y el rendimiento deportivo

Entrenar según el ADN, reducir el riesgo de lesiones, potenciar el rendimiento y mejorar la salud de los más jóvenes a través de recomendaciones personalizadas, que tienen como base las últimas investigaciones desarrolladas en los laboratorios del Instituto madrileño IMDEA Nutrición. Este es el reto que se han marcado la empresa biotecnológica Precision for Health y la entidad ProLiga, que representa al fútbol base español, para aplicar en la práctica deportiva cómo la genética -a través de hasta 26 variables diferentes- influye en el rendimiento, el metabolismo o el ritmo biológico.

En las categorías del deporte semiprofesional, muchas decisiones nutricionales siguen basadas en protocolos generales y experiencia acumulada, sin disponer de información objetiva sobre las diferencias individuales. Factores como la genética, el metabolismo, el riesgo de lesión o la capacidad real de esfuerzo no siempre se miden con precisión. Para cubrir este hueco surge la alianza entre investigación y clubes de fútbol que permitirá aplicar la nutrigenética en la práctica deportiva, aportando datos científicos que convierten a la nutrición en un aliado.

Así se ha dado lugar también a la innovadora solución ChronoSport, que combina un test genético con un plan de acción personalizado que revela cómo entrenar, alimentarse y recuperarse según la genética de cada deportista, de manera que puedan optimizar su rendimiento y mejorar la salud en general. Para ello, se estudian un total de 26 variantes genéticas relacionadas con el riesgo de lesiones, potencia vs. resistencia o la capacidad de recuperación, así como el metabolismo y biorritmos.

Este análisis permite saber cómo el cuerpo procesa los nutrientes clave para el rendimiento, y a partir de ahí ajustar la alimentación para potenciar la energía, resistencia y recuperación con precisión científica. ChronoSport revela la predisposición genética al rendimiento deportivo para, entre otras cosas, diseñar un entrenamiento más efectivo y seguro desde el inicio. También cómo la genética influye en el sueño, la digestión y los ritmos diarios, lo que puede ayudar a organizar el día a día para descansar mejor, rendir más y vivir de forma saludable.

Es un ejemplo de transferencia real del conocimiento científico al entorno deportivo y de forma sencilla para los clubes; ya que funciona con una muestra de saliva, a partir de la cual realizar el análisis genético y se elabora un informe completamente personalizado.

Nutrigenética al servicio del deporte y la salud

El acuerdo ha sido sellado por David Jiménez, el presidente de ProLiga, la asociación y patronal de clubes de toda España en las categorías de Segunda División B y Tercera División, y José Carlos Quintela, como socio fundador de Precisión for Health, que también cuenta con la colaboración de la Fundación Give Me Five y el Instituto IMDEA Nutrición, cuyos principales responsables Rubén Hidalgo y Ana Ramírez de Molina, también formaron parte de un acto que reunió en la sede del centro científico, en Cantoblanco, a buen número de clubes para conocer de primera mano las claves de la investigación en genética y salud personalizada que ahora se pone a disposición de jóvenes del deporte base español.

Desde su constitución en 2018, Precision For Health -empresa de base científica surgida de IMDEA Nutrición y la Universidad Autónoma de Madrid (UAM)- ha centrado su actividad en el desarrollo tecnológico, la validación científica y la consolidación de metodologías propias con las que ofrece servicios orientados a la salud personalizada, la prevención y la optimización del rendimiento físico y deportivo, entre los que se encuentran estos test nutrigenéticos que también tienen sus aplicaciones para el envejecimiento saludable (For Health), para cuidar la piel (SkinCare) y para optimizar la dieta y el ejercicio (For Weight).