Hace treinta años comer salmón era un lujo. Hoy en día lo encontramos en todas las grandes superficies. Su producción en Noruega, Chile, Escocia e Irlanda alcanza varios millones de toneladas anuales insuficientes para abastecer la demanda mundial. Últimamente se han detectado una serie de problemas que dificultan su producción al mismo tiempo que algunas personas alertan sobre algunos aspectos en su producción que podrían ser cuestionables.
«España depende del pescado de otros países desde el 10 de mayo de este año» Como comentamos en este blog, el año pasado acabamos nuestro pescado el 9 de mayo
El mejillón gallego, el Mytilus galloprovincialis, es un marciano.
Casi simultáneamente se ha publicado una «conversación» entre delfines y un ejemplo claro de «infanticidio» entre delfines y de la reacción «casi humana» de la madre, ya que permaneció durante horas al lado del cadáver de su cría muerta, tratando de mantenerla a flote y reanimarla.
«PharmaMar es una compañía biofarmacéutica con sede en Madrid, líder mundial en el descubrimiento, desarrollo y comercialización de nuevos antitumorales de origen marino. PharmaMar tiene una importante cartera preclínica de compuestos y un potente programa de I+D. La compañía desarrolla y comercializa YONDELIS® en Europa y dispone de otros tres compuestos en desarrollo clínico para tumores sólidos y hematológicos: plitidepsina, PM1183 y PM184.»
Las bacterias marinas suponen la mayor parte de biomasa de los océanos. Dentro de estos microorganismos se encuentra el genero Vibrio. Entre las bacterias de este genero hay tres especies que pueden causar enfermedades graves. «La más conocida es la Vibrio cholerae. Dos de sus variedades, la O1 y O139, son las causantes del cólera, una enfermedad que solo en España acabó con la vida de un millón de personas en el siglo XIX.»
Este año también hay medusas.
El pez cebra es uno de los modelos que más rápidamente está ganando terreno en distintos campos de la investigación biomédica. Su pequeño tamaño, su transparencia en los primeros días de desarrollo, su maduración sexual a los tres meses lo hace muy atractivo y fácil de emplear. Entre sus múltiples usos está el de los estudios de desarrollo.
«La energía mareomotriz aprovecha las corrientes generadas por el flujo de las mareas, especialmente en estrechos y zonas donde el flujo de las mareas es más intenso. Las 10 regiones más aptas para la extracción de este tipo de energía son la costa norte de Australia, el Mar de Japón, el Mar Amarillo en Corea, la costa de Chile, la costa argentina en la Patagonia, la costa noroeste de EE.UU., el estrecho de Hudson en Canadá, la costa norte de…
«El pianista Ludovico Einaudi ha interpretado una pieza original en un piano de cola (Steinway and sons) instalado en una plataforma flotante en el océano Ártico, para reclamar su protección. El pianista ha compuesto una pieza para esta ocasión con la que da voz a los casi ocho millones de firmas de ciudadanos de todo el mundo para reclamar la protección de este enclave fundamental para el planeta.» [youtube][/youtube]
