En esta actividad, el alumnado descubrirá cómo la nutrición, la sostenibilidad y la biología molecular están conectadas, explorando la ciencia de los alimentos desde un enfoque práctico y experimental. Inspirados en el trabajo pionero de Harriette Chick, los participantes realizarán una práctica de extracción de ADN a partir de un plátano, aprendiendo de forma directa cómo la ciencia puede ayudarnos a entender los procesos que afectan nuestra salud y el entorno que nos rodea. Dirigida a estudiantes de 1º de ESO.