Archivo de diciembre 15th, 2010

Embarazo, alimentación y fiestas navideñas: consejos de seguridad alimentaria para embarazadas

Los alimentos que consumimos están cada día más vigilados y, por lo tanto, son cada vez más seguros. Pero a medida que aumentan los controles se van localizando más peligros alimentarios a tener en cuenta: el mercurio y los anisakis en el pescado, la listeria monocitógenes en ahumados y carnes precocinadas envasadas, salmonela en aves y otros alimentos derivados, triquina en embutidos no controlados sanitariamente…

No quiero hacer un catálogo de horrores para asustar a nadie, simplemente vamos a reunir unos consejos sobre seguridad alimentaria que sivan para todos y sobre todo a las mujeres embarazadas en relación a estas fiestas.

pavo navideño

fuente de la imagen

Compartimos aquí unos consejos elaborados por el CDC para las embarazadas.

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