Archivo de 14 septiembre, 2007
Brote de origen alimentario en un colegio: análisis epidemiológico avanzado
Estudio analítico Los alimentos considerados como de riesgo fueron los consumidos los días 8 y 9, miércoles y jueves respectivamente, en el comedor del colegio (tabla 1) Tabla 1: Menú servido en el Colegio en la semana 6 a 10 de octubre. LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES Yom Kipur Sopa verduras [...]
