Posts etiquetados con ‘transgénico’

Lo transgénico: bueno para la ecología, ¡pues claro!

Lo he dicho muchas veces y lo seguiré diciendo hasta perder la voz: la biotecnología, como herramienta en agricultura, no está reñida con ninguna práctica agrícola, ni la tradicional, ni la de conservación ni, por supuesto, la ecológica. Son otros sectores de la población biotecnófoba –dicho en un sentido amplio y sin intencionalidad- los que hacen de la posibilidad de modificación genética puntual de plantas un frente bélico sin cuartel, sin prisioneros. Sin embargo, la investigación, la ciencia, los datos son tozudos.

Hace ya casi una década, un artículo aparecido en la poderosa y prestigiosa Science comentaba que los cultivos transgénicos suponían una ventaja económica considerable a sus supuestos vecinos, las plantaciones no modificadas genéticamente. Hace unos días, nuevos estudios parecen demostrar que la siembra de maíz Bt, transgénico resistente a una plaga, el gusano del taladro, beneficiaría a los campos colindantes de agricultura ecológica. Estos son los nuevos datos según se muestran en la web de la Fundación ANTAMA 

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Patata transgénica, Innata, menos tóxica…

La percepción de la mayoría de los alimentos que actualmente disfrutamos –al menos la población mundial privilegiada, menos abundante- es la de un bien que siempre ha estado ahí, esperando, de forma dócil, ecológica y natural, a ser devorados por el hombre. Nada más lejos de la realidad…

Prácticamente todos los alimentos que llenan nuestras despensas han tenido que ser domesticados a golpe de “cata y error”. Mediante cruces y selección genética, muchas veces a las “bravas”, de forma empírica y por puro azar, hemos ido generando los mostruitos alimenticios que hoy disfrutamos. La tecnología de transgénesis puede colaborar en esta generación de alimentos más seguros… en solo un paso.

El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos ha aprobado el cultivo de una nueva variedad de patata modificada genéticamente que produce menos acrilamida cuando se fríe. Para los no duchos decir que la acrilamida es un compuesto que se forma durante el cocinado de algunos alimentos a altas temperaturas, que polimeriza fácilmente y que está clasifica como una sustancia cancerígena en humanos.

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Nuevos métodos en transgénesis: CRISPR/Cas

La obtención de organismos modificados genéticamente se ha convertido ya en una realidad en todos los frentes de la biología: en biología molecular para la obtención de nuevos fármacos -como ya se lleva haciendo desde hace décadas con la insulina-, en biomedicina, además, para la elaboración de modelos animales como bancos de pruebas de enfermedades humanas –Alzheimer, Esclerosis Múltiple o infecciones como la poliomielitis- o también en biotecnología de plantas, para la obtención de variantes mejoradas, resistentes a plagas o a condiciones climáticas adversas…

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Nueva normativa transgénica…

Mientras que unos jóvenes autodenominados ecologistas destrozaban unos cultivos de maíz en el Bajo Ampurdán -seguramente convencidos de que las propiedades ajenas o la legalidad vigente son menos importantes que sus ideas- la Comisión Europea ha propuesto dar libertad a los países para prohibir, o permitir, el cultivo de los Organismos Genéticamente Modificados o transgénicos…

MON810

MON810

La idea, según se señala desde Bruselas, es acelerar la decisión final a la hora de autorizar nuevos eventos transgénicos. La legislación actual es muy lenta debido, básicamente, a los desacuerdos existente entre los países a favor y contrarios a plantar estos productos. De hecho, a excepción de la patata Amflora, aprobada en marzo para uso industrial, sólo una variedad de maíz consiguió pasar el control parlamentario en la última década…

Desde que se levantó la moratoria contra la aprobación de nuevos productos transgénicos en 2004, prácticamente no ha habido acuerdos parlamentarios y la Comisión Europea ha tenido que actuar por su cuenta autorizando ciertos cultivos en contra de países como Francia, Alemania, Grecia o Austria y con el visto bueno de otros como España, principal productor europeo de maíz resistente al taladro, con casi 80.000 hectáreas totales.

La nueva normativa permitirá que cualquier país comunitario pueda rechazar a voluntad, sin tener que justificar o recurrir a la cláusula 23 de salvaguarda, plantar nuevos transgénicos aunque, eso sí, no podrá negarse a la importación y comercialización de aquellos que admita Bruselas. Con ello, se pretende facilitar la aprobación genérica de nuevos eventos para que los países que así lo decidan, puedan sembrarlos…

Por cierto, la parcela catalana que fue destrozada por vándalos estaba en la lista que el Ministerio de Medio Ambiente facilitó a la asociación ecologista Amigos de la Tierra y que se colgó en su página web. El destrozo al agricultor –a quien se supone que se pretende proteger- superó los 4500 euros…

JAL -(CBMSO)

  DIVULGACIÓN CIENTÍFICA A 19 DE JULIO 2010

-          ENTRE PROBETAS (Píldoras científicas en 2 minutos). Radio 5

-          A HOMBROS DE GIGANTES (Los viernes, de 22 a 23 h). Radio 5

-          MADRI+D TV (Divulgación científica con cara, e imágenes, en 3 minutos)

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