Estudio descriptivo de un brote de brucelosis por consumo de alimentos
«volvamos a nuestros corderos», en este caso cabras y continuamos con el estudio descriptivo de un brote de brucelosis producio por consumo de alimentos. Hace algunas páginas contábamos en qué contexto se produjo este brote.
Lugar y tiempo
El período epidémico considerado abarca desde octubre de 2003 hasta marzo de 2004
El territorio epidémico es el municipio considerado lugar de residencia y como lugar de relación.
Persona
El número de casos registrados, es de 37; 54% mujeres y 46% varones. que se distribuyen por edad según se presenta en la tabla 1.
Tabla 1: Distribución por edad y sexo de los casos de brucelosis.
| Grupo de edad | ||
| | Varones | Mujeres |
| 20-29 | 1 | 1 |
| 30-39 | 4 | 3 |
| 40-49 | 4 | 5 |
| 50-59 | 2 | 3 |
| 60-69 | 3 | 2 |
| > de 70 | 3 | 6 |
| Total | 17 | 20 |
Como se observa en la tabla, no hay niños ni niñas entre los afectados. Los casos pertenecen a 15 unidades familiares (74 personas).
Unidad Familiar:grupos de personas que comen juntas habitualmente o al menos han compartido queso fresco en un domicilio en el período estudiado.
CARACTERÍSTICAS DE
Tabla 2: Distribución de síntomas entre los casos de brucelosis .
| Síntoma | Número (de 37) | % |
| Fiebre | 19 | 51 |
| Cefaleas | 9 | 24 |
| Mialgias | 23 | 62 |
| Artralgia | 25 | 68 |
| Asintomático | 7 | 19 |
El 19% de los casos son asintomático y únicamente el 51% presentaron fiebre.
DISTRIBUCIÓN TEMPORAL DE LOS CASOS
Figura 1: Curva Epidémica de casos de brucelosis
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| | 9 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| | 8 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| Nº casos | 7 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| | 6 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| | 5 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| | 4 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| | 3 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| | 2 | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| | 1 | | | | G | | | | | | | | | | | | | | | | |
| | | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | | |
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |
| | G=el ganadero | | | SEMANAS EPIDÉMICAS | | | | | | | | ||||||||||
Cuando se interpreta la figura 1 hay que tener en cuenta que la sintomatología inicial de brucelosis puede ser inespecífica y que el período coincidió con la temporada de gripe por lo que hacer un diagnóstico diferencial sólo con los síntomas no resultó fácil. Por tanto, la fecha exacta de inicio de síntomas es en realidad una estimación..
Isabel Méndez Navas socióloga salubrista
Hola me parece interesante tu articulo. quisiera saber si tu has leido algun articulo sobre un brote de brucelosis por alimento a un grupo de personas que no tienen ningun parentesco familiar. Por ejemplo en algun restaurant o cafeteria. agradeceria te contactes conmigo. saludos