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Plátanos radiactivos

Muchos alimentos emiten radiactividad de forma natural pero en dosis que son inocuas para la salud humana

Todos hemos oído alguna vez que los plátanos son alimentos ricos en potasio, un elemento químico que, entre muchas otras cosas, ayuda a mantener la presión sanguínea en niveles saludables. 

No todos los átomos de potasio son iguales y apróximadamente un 0,012% de ellos pertenecen a la forma 40K,  una variante que se caracteriza por emitir radiactividad de forma natural. Esta cantidad, que en la mayor parte de alimentos es indetectable, no es tan despreciable en el caso de los plátanos, al ser compuestos tan enriquecidos en potasio. 

Eso no quiere decir que los plátanos sean peligrosos. De hecho, a veces se emplea el término “dosis equivalente a una banana” como medida no oficial para medir niveles de radiación muy bajos y totalmente inocuos.

 

Comentarios

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Muy interesante articulo. Apropiado para aquellos que por causas terapéuticas (mejor funcionalidad del intestino después de cirugía por CA por ej.) son asiduos consumidores de esta fruta. No vendría mal ampliar la información del articulo sobre el origen de esa carga radiactiva algo acerca de la posible variación según la situación geográfica del cultivo.

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