¿Qué ocurrirá en 2050 cuando diez mil millones de personas quieran alimentarse de forma saludable y además sostenible?

Organiza
IMDEA alimentación | IUNS

El viernes 16 de octubre se celebra el Día Mundial de la Alimentación y el Instituto de Alimentación del IMDEA con la Unión Internacional de Ciencias de la Nutrición (IUNS), reunirá de forma virtual en la sesión Can we ensure healthy and sustainable nutrition? a representantes de los organismos más relevantes a nivel mundial en nutrición y salud en el marco del proyecto #AnnualFoodAgenda de EIT Food

A través de la visión de expertos de alto nivel de entidades como la FAO, (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, OMS (Organización Mundial de la Salud), IUNS (Unión Internacional de Ciencias de la Nutrición), CSIC (Consejo Superior de Investigaciones Científicas), American Nutrition Society, Basque Coulinary Center analizará el estado de la Seguridad Alimentaria y la Nutrición en el Mundo 2020 para reflexionar y tratar de ofrecer posibles respuestas al reto futuro de proporcionar una dieta saludable y sostenible a una población mundial en crecimiento que alcanzará los 10.000 millones de personas en 2050.

Esta celebración marca el 75º aniversario de la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación) en un momento excepcional, ya que los países de todo el mundo se enfrentan a los efectos generalizados de la pandemia mundial de enfermedad por coronavirus (COVID-19).

En paralelo, el aumento de la población mundial, los nuevos hábitos alimentarios, la malnutrición y desnutrición propiciaran la necesidad de encontrar nuevas formas de producción sostenibles y saludables.

¿Cómo podemos garantizar la seguridad alimentaria del planeta? 

En lo que respecta a la seguridad alimentaria, esta crisis sanitaria conducirá inevitablemente a cambios en el sistema de alimentación y nutrición para garantizar, de forma personalizada, la salud, el bienestar y la calidad de vida de la población mundial. 

Este webinar será una potencial hoja de ruta con las visiones de los distintos de expertos, muchos de ellos estarán presentes en 2021 en la cumbre “Food Systems Summit” para aumentar la conciencia mundial y establecer compromisos y medidas mundiales que transformen los sistemas alimentarios para resolver no sólo el hambre, sino también para reducir las enfermedades relacionadas con la dieta y sanar el planeta. 

Información y registro

 

AGENDA WEBINAR OCTOBER 16th

1.00.1.15pm Opening

• Prof. Guillermo Reglero – IMDEA Food Director

• Dr Ana Ramirez de Molina- IMDEA Food Deputy Director

• Prof. Alfredo Martinez – President of International Union of Nutrition Sciences (IUNS) & IMDEA Food Programme Director

 

Session 1- Food

1.15-2.15pm Presentations

1. Prof. Francis Zotor - Trustee, African Nutrition Society (ANS)– "Implementation of Panafrican Dietary Guidelines "

2. Prof. Vish Prakash - Vice President of International Union of Nutrition Sciences (IUNS) & President of IUFoST “Sustainable Food and Nutrition Security for Health and Wellness in the Context of COVID 19 Pandemic"

3. Prof Ascensión Marcos – President of FESNAD, Research Professor & Director of the Immunonutrition Group ICTAN- CSIC “Childhood Obesity”

4. Dr. Lalita Bhattacharjee - Senior Nutrition Advisor - FAO Bangkok “Food based approaches for healthy diets and nutrition: Asian perspective”

Round Table 2.15-3.00pm

1. Prof. Ana Islas Ramos –Nutrition Officer, FAO Headquarters, Rome– "Healthy Nutrition and sustainable diets "

2. Dr Luz Maria De Regil, Unit Head of the Multisectoral Action in Food Systems, WHO "Programmes & Policy Opportunities to address malnutrition"

3. Prof. Paul Amuna – Acting Dean in the School of Public Health, University of Health and Allied Science "The Food Multimix Concept Zero Hunger”

4. Prof. Lindsay Allen – Former Director of the USDA ARS Western Human Nutrition Research Center (WHNRC) & President of American Society for Nutrition, “Harmonization of Nutrient Reference Values for Populations”

 

Session 2- Nutrition

Presentations 3.00-4.00pm

1. Prof. Linley Chiwona-Karltun - Associate Professor -Swedish University of Agricultural Sciences | SLU · Department of Urban and Rural Development Karolinska Institutet " Coping with food Insecurity in Africa then and now"

2. Prof. João Rodrigues da Silva Breda- Programme Manager for Nutrition, Physical Activity and Obesity at World Health Organization (WHO Europe) – "Role of Lifestyles on Health"

3. Prof. Alfredo Martinez – President of IUNS / IMDEA Food Senior Researcher “Planetary, Population and Personalized Nutrition”

4. Dr. Emorn Udomkesmalee, Senior Advisor, Institute of Nutrition, Mahidol University, Thailand “Enhancing Nutrition through the Agrifood Systems”

 

Session 3 Consumers

Round Table 4.00-5.00pm 

1. Prof. Catherine Geissler - Secretary General of IUNS “Education in Public Health Nutrition"

2. Prof. Jose Mª Ordovas - Leader of the Nutrition and Genomics Team at TUFTS University & IMDEA Food Senior Scientist “News trends in Nutrition”

3. Dr. Usune Etxeberria – of Health & Gastronomy Research Area at BCC in BCC Innovation (Basque Culinary Center) “Personalized gastronomy”

4. Annaïck Locqueneux - Head of www.lamarcadelosconsumidores.es Spanish platform – “New generation of Consumers: “Consum´actors”

Closing 5.00-5.15pm