La ciencia de la gastronomía

18.09.2025
Bajo este título, la Universidad Rey Juan Carlos presenta la decimosexta edición de la Noche Europea de los Investigadores de Madrid. El próximo 26 de septiembre, en su Campus de Aranjuez, se impartirán ocho actividades que mostrarán toda la ciencia que hay detrás de las recetas, elaboraciones y creaciones de menús