“Ciertamente, se ha demostrado de forma reiterada y consistente que las dietas que mejor se adaptan a los objetivos de dieta saludable son aquellas que se basan principalmente en el consumo de alimentos de origen vegetal”

30.01.2022
Hablamos con Montaña Cámara Hurtado, catedrática de Nutrición y Bromatología en la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid (UCM), sobre su investigación, centrada en dar a conocer las propiedades saludables de los productos vegetales, como pilar de una dieta beneficiosa y sostenible para mejorar la salud de la población en general.

“Ciertamente, se ha demostrado de forma reiterada y consistente que las dietas que mejor se adaptan a los objetivos de dieta saludable son aquellas que se basan principalmente en el consumo de alimentos de origen vegetal”

30.01.2022
Hablamos con Montaña Cámara Hurtado, catedrática de Nutrición y Bromatología en la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid (UCM), sobre su investigación, centrada en dar a conocer las propiedades saludables de los productos vegetales, como pilar de una dieta beneficiosa y sostenible para mejorar la salud de la población en general.