Brote de Tularemia de origen hídrico, asociado a la pesca de cangrejos de río (Cuenca 1998, España)
A la vista del interes que se ha despertado por la Tularemia en España, debido a la alerta por la actual proliferación de topillos en Castilla-León y un posible brote de Tularemia en Palencia, publicaremos el resumen de la investigación de otro brote de Tularemia que tuve la oportunidad de estudiar en 1998, junto con otros colegas, mientras estaba realizando mi formación como epidemiologo de campo (Programa de Epidemiologia Aplicada de Campo, PEAC).
Los casos aparecieron en Cuenca (comunidad de Castilla-la Mancha) al principio del verano de 1998 y tenian la originalidad de carecer de antecedente de contacto con conejos o liebres. El elemento común es que habian pescado o limpiado cangrejos de río. Menos de un año antes, a 200 km al noroeste de Cuenca (en la provincia de León, perteneciente a la comunidad autónoma de Castilla-Leon, como los casos de este verano de 2007), habia habido un importante brote de Tularemia (1997), asociado a la caza de liebres.
El estudio se publicó posteriormente en la revista Emerging Infectious Diseases (podeis descargaros el manuscrito en inglés en esta dirección: Anda P, Segura del Pozo J, Diaz Garcia JM, et cols. Waterborne outbreak of tularemia associated with crayfish fishing. Emerg Infect Dis. 2001; 7(3 Suppl): 575-82 y ahi teneis identficadas casi todas las personas que participaron en el estudio) y tuvo cierta relevancia por el interés que había despertado la Tularemia como enfermedad de potencial uso bioterrorista (al parecer, la investigación microbiológica tuvo financiación de la OTAN).
El 4 de agosto de 1998 la médico de Mohorte, pequeña localidad cercana a Cuenca, alertó a
Río Mayor a la altura de la zona inundable de la cola del Embalse de Buendía. Al fondo: puentecillo de las Cañas y pinares del coto de caza de ICONA (1998).
Para su estudio se estableció como definición inicial de caso la siguiente: ” Persona con ulceras en los dedos y manos, fiebre, malestar general, adenopatías en codos y/o axilas, que manipularon cangrejos procedentes del río Mayor (Moncalvillo de Huete) “.
Dos líneas de trabajo se iniciaron inmediatamente. La primera orientada a establecer la responsabilidad etiológica del brote, es decir el diagnóstico microbiológico. La segunda a establecer las características epidemiológicas de la producción del brote.
Inicialmente se pensó en una infección por Mycobacterium marinum, debido a las características anatomopatológicas de las lesiones ganglionares. Posteriormente, y como consecuencia de la alerta epidemiológica para la prevención de casos de Tularemia, consecuente al brote de Castilla-León del año precedente, se relacionó su clínica con la descrita para
Se confirmó, a partir de los resultados de laboratorio, que estabamos ante un brote epidémico de Tularemia producido por Francisella Tulariensis, no conociéndose todavía la variedad responsable del brote, dato de extrema importancia para saber si es un brote relacionado con el aparecido el pasado invierno en Castilla y León (a pesar del alejamiento de los territorios epidémicos en unos 200 kms), o ante una nueva situación.
En cualquier caso, su relevancia es enorme al mantenerse una situación epidemiológica emergente, ya que de acuerdo con la información epidemiológica disponible en España sólo se conocía la presencia de casos esporádicos. El último caso esporádico declarado fue en 1980. Entre el 27 de septiembre de 1997 y el 21 de marzo de 1998 se había detectado un brote con 559 casos de Tularemia relacionados con la manipulación de liebres cazadas en varios cotos de Castilla-León.
El estudio epidemiológico del brote de Cuenca identificó el tiempo epidémico (fechas en las que los casos iniciaron síntomas) entre el 16 de julio y el 4 de agosto de 1998, correspondiendo el territorio epidémico a un tramo de
En total se identificaron, mediante búsqueda activa, 18 casos, 11 varones y 7 mujeres, con una media de edad de 58,5 años y ocupaciones variadas en las que predominaban 6 amas de casa y 5 jubilados. Ninguno tenia profesiones con prácticas de riesgo para
Todos los casos habían estado en contacto con cangrejos[1] pescados días antes, en el mencionado tramo de
Cangrejo rojos (cubiertos de barro) fotografiados en la zona epidémica del embalse de Buendía (1998)
Cangrejo rojos (cubiertos de barro) fotografiados en la zona epidémica del embalse de Buendía (1998)
Todos los enfermos manifestaron contacto con los cangrejos, bien solo al pescarlos, 4 casos, bien solo al limpiarlos (caparlos), 5 casos, o bien al pescarlos y caparlos, 9 casos. Sin embargo, el principal factor de riesgo fue las heridas que los cangrejos infligieron a los casos, lo que representó un elevado riesgo de padecer Tularemia (73% de enfermos entre los que sufrieron heridas, frente a 7% de enfermos entre los que no recibieron heridas; OR= 37,3 ; IC 95%: 3,9-349). El riesgo era mayor si la herida se había recibido durante la operación de capado (OR ajustada= 34,1 ; IC 95% 3,1-373) que durante la pesca (OR ajustada= 29,3 ; IC 95%: 2,6-324). Se identificó Francisella Tularensis por PCR en estómago y hepatopancreas de cangrejos congelados pertenecientes a algunos casos.
Los análisis que se realizaron del agua del tramo autorizado de pesca detectaron un importante grado de contaminación fecal del río, siendo el principal vertido potencial al mismo la depuradora de Huete, situada
Asi mismo, la investigación de los reservorios animales potenciales para Tularemía en la zona no fueron positivos. Sin embargo, es de destacar que ambas márgenes del tramo autorizado de pesca del río Mayor eran cotos de caza, que incluían caza de liebres.
El 6 de agosto se vedó la pesca en este rio. El 7 de septiembre mediante el resultado de las serologías se confirmó que el brote, que ya contaba con cerca de 16 casos, era de Tularemia, dándose el 13 de septiembre la alerta sobre esta enfermedad.
Conclusiones:
I. Se trataba de un brote de tularemia producido por la pesca y/o posterior manipulación de cangrejos de río. Estabamos pues ante una situación emergente.
II. Las lesiones producidas durante las operaciones de pesca y ,especialmente, capado , era el mayor riesgo para la infección, siendo la posible via de entrada de la misma.
III. El papel del cangrejo en la transmisión del brote era plausible con el mismo por las siguientes consideraciones:
A. Se había aislado
B. Se había aislado
C. Las heridas producidas en las manos de los enfermos durante la pesca y manipulación facilitaban la penetración del germen y, por tanto, la infección.
Recomendaciones:
1º Proceder a la limpieza de los lodos de la depuradora de aguas residuales de Huete y a la desinfección de la misma con los métodos adecuados que no produzcan un daño ecológico.
2º Evaluación de la contaminación de las aguas del río Mayor en el tramo afectado.
3º Seguir investigando la posible entrada clandestina de animales enfermos de Tularemia en la provincia, especialmente en los cotos de caza y criaderos de liebre.
ANEXO
El cangrejo rojo: ecología y proceso de pesca
A. Ecología del cangrejo rojo.
En nuestro país existen tres especies de cangrejos de río:
El cangrejo rojo ha sido comercialmente cultivado en Luisiana (EEUU) desde finales del siglo XIX, teniendo un importante desarrollo en las ultimas tres décadas y llegando a alcanzarse superficies de cultivos de
Desde esta zona de Huelva el cangrejo rojo se extendió rápidamente por traslación, con la participación de pescadores comerciales y deportivos, a otros ríos de España, siendo actualmente la especie dominante.
El cangrejo rojo se desarrolla especialmente en zonas periódicamente inundadas. Estos “hidroperiodos” o fluctuaciones en el nivel del agua estimulan la reproducción del cangrejo, que tiene una gran capacidad de adaptar su ciclo biológico al ciclo hidrológico, al contrario que el cangrejo autóctono. Durante el descenso del nivel acuático se favorece el crecimiento de la vegetación que les aporta cobijo y alimento durante los periodos de inundación, se eliminan bastantes de sus depredadores y se reducen los sedimentos anaerobicos.
Se reproducen mejor a temperaturas entre los 22 y
Los cangrejos rojos se diferencian por la actividad excavadora. Hacen galerías de unos
El ciclo de vida de un cangrejo oscila entre 1 y 3 años, no siendo poblaciones sincrónicas (conviven generaciones que están en fases diferentes de desarrollo). Entre sus depredadores se encuentran la mayoría de los vertebrados e invertebrados acuáticos carnívoros, incluyendo aves acuáticas y pequeños mamíferos, como visones, nutrias o mapaches.
Se mueve fuera del agua especialmente por la noche, siendo su radio de desplazamiento de
Es polítrofo. Aunque se alimenta especialmente de macrófitos (plantas sumergidas semiacuaticas), puede comer cualquier cosa, incluido detritos de origen animal (es detritívoro). Tiene un estomago triturador y un hepatopancreas que es el órgano detoxificador, pero también de acumulación de los contaminantes ingeridos. El cangrejo es de hecho un animal acumulador de la contaminación de su medio acuático, aunque también eliminador de la misma. Actualmente hay varios proyectos en marcha en Andalucía, en colaboración con la cátedra de Ecología de
A pesar de estas características, el cangrejo rojo no es descrito como un animal que padezca o transmita serios problemas de salud. Se describe como huésped intermediario o final de algunos parásitos helmintos de vertebrados. Se han encontrado frecuentemente tremátodos del genero Paragonimus, siendo un patógeno potencial para el hombre y sus animales domésticos carnívoros que consuman cangrejo crudo o poco cocinado (situación excepcional en el hombre ya que el cangrejo se suele cocinar intensamente antes de su consumo
B. Proceso de pesca y manipulación del cangrejo
Marco legal
La pesca del cangrejo de río es una actividad tradicional en nuestro país, que se interrumpió en parte a partir de la practica desaparición de la especie autóctona a finales de los 70 y de las consecuentes medidas proteccionistas que limitaron la pesca.
Hasta este año eran escasos los tramos de río en que se autorizaba la pesca del cangrejo en la provincia de Cuenca. Este año debido a su importante proliferación en los últimos dos años se abrieron a la pesca tres ríos: río Mayor, río Záncara y río Guadamejud (Ver Figura 3 del Anexo II).
La pesca está regulada por
En otras disposiciones anteriores (Ley 1/1992 de 7 de mayo de pesca fluvial) se especifica que la pesca con retel es la única autorizada, limitándose el nº de reteles y el tamaño de los cangrejos autorizados.
Cabe mencionar que a partir del 1 de enero de 1998 el gobierno regional eximió del pago de tarifas para la obtención de las licencias de caza y pesca a los castellano-manchegos que hubieran superado los 65 años
Proceso de pesca y manipulación
Se puede identificar las siguientes operaciones en el proceso de pesca y manipulación del cangrejo:
1. Poner el cebo en el retel o lamparilla
2. Sumergir el retel en el agua
3. Vaciar el retel de cangrejos pescados en cubos/sacos
4. Transportarlos al domicilio
5. Lavarlos
6. Caparlos (quitar el contenido intestinal)
7. Guardarlos (refrigeración o congelación)
8. Cocinarlos
9. Comerlos
Javier Segura del Pozo, médico salubrista y epidemiólogo de campo (en esta ocasión, nunca mejor dicho)
[1] En la literatura científica no hay ninguna referencia conocida donde se relaciona el cangrejo con la transmisión de
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Nacho
un excelente trabajo,lo usare como modelo en mi catedra, si estan de acuerdo, pero los aspectos metodologicos son impecables.
UN EXCELENTEDOCUMENTO METODOLOGICO, SI ESTAN DEACUERDO PODRE USARLO EN MI CURSO LASEMANASIGUIENTE
UN ABRAZO
CARLOS
Hola Carlos,
Me alegra que te haya gustado el trabajo y especialmente que te pueda ser ‘util en los cursos de tu catedra. Es uno de los objetivos de nuestro blog. Por ello, estoy a tu disposici’on por si necesitas algun otro apoyo en los mismos.
Nos podrias contar algo sobre tus cursos? Que’ ca’tedra es?
Un abrazo
Javier Segura
hola. Sólo quiero dejar constancia de que mi mujer tuvo tularemia por la manipulación de cangrejos. Pero fue en el año 2007 y en el río sequillo.(c.y.león)
Interesante, Bernardo. Parece que los casos en Castilla-Leon han seguido despues del brote de 1997…
los cangrejos de rio no depositan sus huevos en ninguna parte los llevan las hembras arracimados en la cola
mola esta web