Hemos estado presentando una serie de informes de botes epidémicos con una estructura determinada que consideramos la adecuada. Para que puedan comparar, presentamos, ahora un informe de un brote con otra estructura, ustedes pueden juzgar cuál les parece más completa.
Se contrastaron dos hipótesis acerca de la fuente de infección: 1.-Ingesta de queso fresco elaborado con leche de cabra sin higienizar de una productora específica. 2.-Contacto con animales de producción.
«volvamos a nuestros corderos», en este caso cabras y continuamos con el estudio descriptivo de un brote de brucelosis producio por consumo de alimentos. Hace algunas páginas contábamos en qué contexto se produjo este brote.
Cuando hablamos de enfermedades transmisibles siempre tendemos a identificarlas, por que es lo más fácil de explicar aunque no refleja lo que es la realidad de la transmisibilidad, como enfermedades producidas por un agente infeccioso o sus toxinas que afectan a un individuo susceptible desde: · otro individuo infectado · un animal · o un reservorio. Después de hablar de las formas de presentación de un brote vamos a ver otras formas de abordarlo.
Inspección de la cocina y comedor del centro escolar Las comidas se preparaban en las propias instalaciones del colegio interviniendo 4 manipuladores de alimentos (1 cocinera, 1 pinche de cocina y dos repartidoras). La cocina está ubicada junto al comedor. El menú y el horario de comidas son idénticos para todos los escolares. El menú sospechoso consistió en garbanzos guisados con arroz y filete de merluza a la romana con ensalada. En cuanto a la elaboración de los alimentos no…
Con este texto cerramos (por ahora) la reflexión sobre la epidemiología de campo y la epidemiología social, que hemos presentado en tres entregas en nuestro blogg, iniciadas con “¿Lara Croft o Robin Hood? Los imaginarios de la epidemiologia de campo y de la epidemiologia social” y con “Epidemiología de campo y epidemiología social. Diferencias y semejanzas”. Considero que la epidemiología de campo puede ser epidemiología social en el caso de que la actitud y la práctica del epidemiólogo tengan…
Ante la notificación de un caso de intoxicación por plomo en un varón de 68 años de edad, se inicia investigación con el fin de encontrar la fuente del plomo y de controlar la misma.
Brote de Gatroenteritis aguda de origen probablemente vírico asociado en el tiempo a un brote de Salmonelosis con confirmación microbiológica, cuyo vehículo de infección parece haber sido un alimento consumido en el comedor escolar.
En Marzo de 2004 se detectó un brote de brucelosis entre trabajadores de una industria láctea.
En 2004 se detectó un brote de brucelosis profesional.
