¿Será responsable y sostenible el consumidor del futuro?

En estos pasados días de Semana Santa, donde miles de personas han viajado a diferentes lugares o se han quedado en sus ciudades o pueblos. En cualquier caso todos habrán ejercido de consumidores. Entre esos ciudadanos muchos habrán sido muy responsables con lo que hayan adquirido, otros sostenibles teniendo en cuenta cual es el origen de los recursos utilizados, donde se han fabricado y que condiciones laborales tenían los trabajadores, mientras que otros habrán comprado bienes de consumo sin realizar…

¿Donde se fabrica la ropa que compras?. Hacia una moda sostenible

Algunos expertos en sociología señalan que existe un fenómeno que es “ir de compras” y que todo ello esta envuelto en un comportamiento singular. Pues bien, hecha está  introducción me he preguntado: si los ciudadanos cuando compramos mostramos interés por el lugar donde se ha fabricado esa ropa, y sobre todo, si éste ha sido un proceso sostenible. Esta duda me ha surgido porque acabo de leer que de acuerdo a BBC Mundo, las últimas tendencias apuestan por la moda sostenible.…

El voluntariado y su compromiso sostenible

De acuerdo al Eurobarómetro de la Unión Europea,  cerca de 100 millones de europeos participan en actividades de voluntariado, es decir, entre el 22% y el 23% de los ciudadanos de la UE mayores de 15 años son voluntarios.  Esta información, coincide con el recientemente inaugurado “Año Europeo del Voluntariado 2011“, , donde el objetivo de la Comisión Europea  es mostrar a los ciudadanos de la UE algo más que la cara solidaria del voluntariado para el que lo practica.…

Pescados low cost sostenibles y cena gourmet por la biodiversidad

Con apenas un intervalo de cuatro días  he visto y leído dos noticias que al menos me han parecido curiosas. La primera de ellas, es un reportaje emitido en el programa Escarabajo Verde, titulado Pescado Low Cost  donde se exponía que el sector pesquero denomina “pescados sin precio“ a determinadas especies que, por la abundancia de sus capturas, son económicamente muy poco valoradas por el mercado. En este apartado entrarían según las épocas- el jurel, la caballa, la araña y la rata de…