El problema medio ambiental del agua embotellada

Titulares como “El privilegiado y gran negocio del agua embotellada”, “El pingüe y turbio negocio del agua embotellada”, “Agua embotellada: ¿Néctar de fraudes?” o “Agua embotellada: pura o puro cuento” aparecen continuamente en los medios de comunicación poniendo de manifiesto las de irregularidades que se producen frecuentemente en la explotación de este sector. Sin embargo, las consideraciones sobre el efecto que el consumo de agua embotellada produce sobre el medioambiente captan menos la atención.

 

[CyPS-UCM-Grupo de Catálisis y Procesos de Separación

Universidad Complutense de Madrid]

El periodista estadounidense Abid Islam en su artículo “Bottled Water: Nectar of the Frauds? del 5 de Febrero de 2006 realizó un análisis sobre los efectos medioambientales del consumo de agua embotellada.

El consumo mundial de agua embotellada aumenta a un ritmo anual del 12% a pesar de su elevado precio respecto al del agua corriente, en la creencia que el agua en botella es mucho mejor. El aumento en la demanda de agua embotellada es debido a que ésta se percibe como mas segura y de mayor calidad, a pesar de que puede costar hasta 1000 veces mas que el agua del grifo, como se muestra en la figura 1. Este sector es uno de los más dinámicos de la industria alimentaria, de manera que el consumo medio en España fue de 124 litros por habitante en 2005.

 

Figura 1:Comparación de precios

 

 

Aunque los norteamericanos tienen el mayor consumo de agua embotellada per capita, el crecimiento colectivo más rápido en el consumo se produce en las grandes poblaciones de México, la India y China. El consumo de agua embotellada en la India aumentó al triple entre 1999 y 2004, mientras que en China se dobló.

La Agencia de Protección Medioambiental (EPA) tiene unas normas muy precisas para el control de la calidad del agua del grifo, sin embargo no controla las relativas al agua embotellada, que está regulada por la FDA. Esta interpreta las regulaciones de la EPA para agua potable y las aplica selectivamente al agua embotellada, de manera que el control final es realizado por la propia industria lo que no evita que se produzcan una gran número de irregularidades en cuanto a las fuentes.

La elevada demanda de agua embotellada va acompañada de una considerable producción de basura innecesaria y un elevado consumo de energía. Las botellas se fabrican en plástico para lo que se consume petróleo y energía. Este plástico requiere aun así menos energía para reciclar que el vidrio o el aluminio y libera menos contaminantes a la atmósfera.

Por otro lado, la mayoría de las botellas de plástico no se reciclan, se amontonan en vertederos y puesto que el plástico se degrada muy lentamente, permanece allí durante muchos años. Otras alternativas a este vertido serían la incineración en la que se producen gran cantidad de productos tóxicos, o el reciclado químico, proceso en el que el plástico se descompone para dar lugar a otros compuestos que se pueden utilizar, entre otras cosas, para fabricar nuevos plásticos.

En cuanto al consumo energético y emisión de contaminantes, el agua potable llega a través de unas infraestructuras más económicas que el agua envasada, que es transportada a largas distancias, quemando grandes cantidades de combustible fósil. Esto se acentúa en el caso de las aguas envasadas de “gama alta” de procedencia exótica y lejana. El transporte de agua embotellada incrementa las emisiones de dióxido de carbono de forma notable ya que un gran volumen de agua embotellada se consume fuera de su país de origen.

 

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13 comentarios

  1. Si las aguas subterraneas acumulan la contamionación de su entorno de una manera. Como es posible que los controles queden en manos de un misterioso Doctor en Barcelona. ¿Están contaminadas también esta aguas?.

    A ver si va a resultar que lo único que podemos beber es Coca-Cola

  2. eso kiere decir que toda el agua esta por decIrlo asi

    "pudriendose" y en el mundo ya nisikiera respetan el agua, de ke sirven tantos anuncios de "cuida el agua" si el mundo no cambia

  4. lo k se podria acer es sustituir el agua de los polo (dulce) en la del mar(salada).

    si nos kostaria muxiximo peo e el ultimo mmento……

    esta es mi idea o dar una cantidad exacta a cada familia de la casa y k nu gasten tanto

  5. El problema del agua embotellada se podria resolver so toda la gente conociera un metodo aporpiado o un sistema para purificar el agua al 100% pero solo la gente que deberas les interesa el medio ambiente solo lo comprarian pues no solo ayuda al medio ambiente si no tambien a nuestra salud.

    Si les interesa mandenme un mensajea mi correo

    electronico:richard_trova@yahoo.com.mx

  7. Ta re guena tu notice te la vamo a plageartela algun problema ?¿?¿?¿?¿?¿?¿?¿¿? tai xora loka o loka gay 🙂

  11. Enlaces relacionados con esto. Peligros en la salud del plástico (botellas de agua, etc.), aluminio, teflón, …:

    + soyplastic.net/consejos-para-evitar-los-riesgos-de-las-botellas-de-plastico
    + nofun-eva.blogspot.com/2008/07/una-casa-saludable.html
    + nofun-eva.blogspot.com/2008/10/pequeos-consejos-para-ssqm-sfc-fm.html
    + es.tendencias.yahoo.com/belleza/cuid%C3%A1ndonos-del-pl%C3%A1stico-blog-26-caprichos-de-lady-in-red.html?cmtnav=/mwphucmtgetnojspage/headcontent/helium_blog/caprichos_de_lady_in_red:26/na/date/desc/411
    + ecologiafacil.com/2010/05/el-plastico-esta-en-todo-incluso-en-las.html
    + eco13.net/2009/06/como-evitar-toxicos-en-las-botellas-de-plastico/
    + holistika.net/nutricion/articulos/plastico_aluminio_y_teflon_en_la_cocina.asp
    + revolucioninevitable.com/2010/04/el-abc-de-los-plasticos-luz-roja-y-luz.html
    + elblablabla.com/article/l13321

  12. En estas páginas hablan de los importantes problemas ambientales y sociales que trae el consumo de agua embotellada y se dice el agua de grifo, aparte de ser mucho más barata y ecológica, a menudo es mejor que la embotellada, que muchas veces procede también del grifo:
    + elblogverde.com/5-razones-para-no-comprar-agua-en-botellas-de-plastico/
    + voltairenet.org/article145041.html
    + terra.org/articulos/art01528.html
    + elpais.com/articulo/sociedad/agua/mejor/grifo/elpepusoc/20070711elpepusoc_5/Tes
    + 20minutos.es/noticia/221681/0/agua/embotellada/grifo/
    + soitu.es/participacion/2008/11/26/u/tonyo_1227654314.html
    + geeksroom.com/2010/05/agua-embotelladas/20947
    + publico.es/ciencias/214485/un-estudio-halla-estrogenos-en-el-agua-embotellada
    + aktuaya.org/index.php?option=com_content&view=article&id=657
    + ciudadredonda.org/articulo/guerra-abierta-al-agua-en-botella
    + aguaplaneta.blogspot.com/2008/05/el-agua-embotellada-un-problema-global.html
    + periodismohumano.com/sociedad/medio-ambiente/el-pueblo-australiano-que-lleva-un-ano-sin-beber-agua-embotellada.html

  13. En estas páginas hablan de los importantes problemas ambientales y sociales que trae el consumo de agua embotellada y se dice el agua de grifo, aparte de ser mucho más barata y ecológica, a menudo es mejor que la embotellada, que muchas veces procede también del grifo:
    + elblogverde.com/5-razones-para-no-comprar-agua-en-botellas-de-plastico/
    + madrimasd.org/blogs/remtavares/2006/10/13/46125
    + voltairenet.org/article145041.html
    + terra.org/articulos/art01528.html
    + elpais.com/articulo/sociedad/agua/mejor/grifo/elpepusoc/20070711elpepusoc_5/Tes
    + 20minutos.es/noticia/221681/0/agua/embotellada/grifo/
    + soitu.es/participacion/2008/11/26/u/tonyo_1227654314.html
    + geeksroom.com/2010/05/agua-embotelladas/20947
    + publico.es/ciencias/214485/un-estudio-halla-estrogenos-en-el-agua-embotellada
    + aktuaya.org/index.php?option=com_content&view=article&id=657
    + ciudadredonda.org/articulo/guerra-abierta-al-agua-en-botella
    + aguaplaneta.blogspot.com/2008/05/el-agua-embotellada-un-problema-global.html
    + periodismohumano.com/sociedad/medio-ambiente/el-pueblo-australiano-que-lleva-un-ano-sin-beber-agua-embotellada.html

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