Aflatoxinas y Actinomicetos. Moleculas de alto riesgo para la salud del suelo, de las producciones vegetales y animales y del hombre. (Salvador González Carcedo. Curso de Bioquímica del Suelo. Sanidad del suelo, Salud del hombre. 2.)
El género Aspergillus ocupa el ámbito terrestre desde hace 450 millones de años y utiliza el aire para la dispersión de sus esporas. Los actinomicetos (incluyendo los Aspergillus) junto con los hongos, son elementos clave en la formación y mantenimiento…