La Paradoja del fósforo: De su necesidad en la producción agraria, escasez de reservas mundiales y la contaminación de aguas
El fosforo en los suelos Fuente: Google imágenes Si garantizar la soberanía alimentaria a nivel global resulta ser un reto difícil de afrontar, la ciencia y tecnología actual parecen agravar alarmantemente el problema, en lugar de resolverlo. Al parecer somos incapaces de utilizar el sentido común, poniendo en riesgo nuestros objetivos del milenio. ¡Sí, esos que nunca se cumplen! Nadie duda de las bondades de la ciencia y la tecnología, pero usando la razón como punto de partida, don que…