Curso avanzado sobre Bioquímica del Suelo. V.a. (Salvador González Carcedo). Desde las Glicoproteinas hasta las glomalinas.
Según la IUPAC-IUB (organismo internacional de clasificación de compuesto orgánicos y participación bioquímica) los glucoconjugados son carbohidratos unidos covalentemente a otros tipos de moleculas orgánicas. Conforman una gran familia de compuestos, entre los que destacan las glicoproteínas, glicopéptidos, peptidoglucanos, glucolípidos…