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Curso avanzado sobre Bioquímica del Suelo. 5.b. (Salvador González Carcedo). Glicoproteinas/glomalinas/enzimas. Una historia que nos lleva desde la prebiótica a la edafotecnología del futuro.
La variedad, ubicuidad y funcionalidad de las glicoproteínas viene de muy antiguo, de las épocas prebióticas. Volvamos los ojos a las épocas pasadas. El agua , a temperaturas elevadas conformó la “sopa primordial”, bajo un régimen térmico elevado y…