Categoría Los Suelos y la Salud

Cultivos Ecológicos, Cultivos Convencionales y Salud Humana

Con toda franqueza, no me gusta escribir post como este, por cuanto soy consciente de que causarán decepción y aun irritación en muchos lectores que piensan que la agricultura orgánica, genera productos más sanos y nutritivos que la tradicional a…

¿El riego con aguas residuales, es una alternativa racional? 3/3 (Regulo León Arteta)

Además de los contaminantes habituales de todas las corrientes de agua, de las que hablamos en las anteriores contribuciones, tenemos los producidos por las industrias y los plaguicidas agrícolas.  Por cierto la región de los Tuxtlas en este aún bello…

Resistencia a los Antibióticos y Guerra Armamentística: ¿Amnesia o Cara Dura?

Últimamente se habla demasiado sobre la creciente resistencia a los antibióticos de las bacterias infecciosas como si fuera una novedad ¿Lo es? ¡En absoluto! Una de dos o los científicos actuales adolecen de una supina falta de cultura sobre la…