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“La Nueva Gastronomía Verde”: Polución del Suelo e Invasión de las Medusas
Fascinantes, aunque peligrosos animales las Medusas. Hace años comenzaron a invadir las costas españolas, con la consiguiente preocupación de las autoridades sanitarias y especialmente turísticas. Nuestras playas podían dejar de ser un reclamo para los millones de veraneantes que anualmente vienen a nuestro país a disfrutar del sol. Sin embargo, nosotros somos parte del problema. La flota pesquera española es una de las más importantes del mundo, junto con la japonesa Del mismo modo, los fertilizantes que echamos en nuestros…