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El avance imparable de la agricultura ecológica en detrimento de la Industrial: ¿Intensificación sustentable?.
Fuente: Colaje Google imágenes ¿“Intensificación Sustentable”?. En los últimos cuatro años ha comenzado a renacer el interés por todo aquello que hemos divulgado en este blog desde 2005, con cientos de post dedicados al tema. La FAO, la Unión Europea y otros organismos internacionales, finalmente “parece que han entrado en razón. «La agricultura industrial es, a todas luces insustentable”. Esta última daña la salud humana, la soberanía alimentaria y, por supuesto, se encuentra devastando la biosfera. Empero albergo dudas de…