Fuente: Colaje imágenes Google La enfermedad celiaca o Celiaquía resulta bastante fastidiada de sufrir pero también de detectar, desconociéndose plenamente sus causas y consecuencias, entre las cuales se encuentran trastornos neurológicos, y mucho más. Como enfermedad autoinmune suelen recomendarse, para mitigar sus efectos, las conocidas dietas sin gluten, debido a ser su causante. El celiaco es intolerante al gluten. La mayoría de las veces la celiaquía es atribuida a factores exclusivamente genéticos, si bien, como detalla la nota de…