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Policultivos Sostenible en Las terrazas Tunecinas: Cultura Campesina contra las sequías (jardines colgantes» de Djebba El Olia)
Fuente: Colaje imágenes Google Una de las canciones más polares de Juan Manuel Serrat lleva por título “Mediterráneo”. Antes de ayer, para cenar, deleité mi paladar con higos a la plancha cubiertos con jamón de bellota ibérica (¡exquisitos! y ligeros). Quizás porque mi niñez basculó entre Madrid y las montañas y costas mediterráneas, hasta confeccionar el colaje que encabeza este post me ha causado nostalgia. Y por tal razón también mi alma deseaba retornar hasta ue lo conseguí hace unos…