Etiqueta sostenibilidad

¿Tecnologías alimentarias sustentables? Pues posiblemente va a ser que no.

Fuente: Colaje imágenes Google Ya os comentamos que la Tecnociencia, en demasiadas ocasiones, parece el lado tenebroso de la ciencia. Sin embargo, en el Siglo XXI es la que nuestros dirigentes y lobbies nos obligan a aplicar, ya que si…

El Caviar del Suelo: Escamol

Fuente: Colaje imágenes Google No vamos a convertir esta bitácora en un recetario de alimenticio  de los frutos que ofrece el suelo. Sin embargo, en nuestro post: “Entomocultura o Insecticultura y alimentación humana (Entomofagia)”, ya demandábamos una mayor atención a…

El Pacto Verde Europeo exige un uso más sostenible de los suelos

Fuente: Colaje Imágenes Google Algunos días redacto este tipo de post con vistas a que los no profesionales en Ciencias del Suelo de España y los expertos y gestores de la política ambiental de Latinoamérica tengan conocimiento de estas iniciativas…